カカオ豆を数日間寝かせて発酵させた後に、ローストして砕き、外皮と胚芽を取り除きました。ほろ苦く酸味が少しあります。甘みはありませんが、クランチーな歯ごたえを生かして、お菓子作りにどうぞ。ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、植物繊維など、高い栄養価のため薬として使われた歴史があります。また、成分に含まれるアナンダアミドは、幸福感をもたらすホルモン、セロトニンの分泌を促してくれるそうです。
| 名称 | 有機カカオニブ |
|---|---|
| 原材料名 | 有機カカオニブ |
| 内容量 | 100ｇ |
| 賞味期限 | 製造より6カ月 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後賞味期限: 密閉容器に入れできるだけ早くお召し上がりください。 |
| 原産国 | オランダ |
| 加工者 | アリサン有限会社 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | ||||
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
| 464kcal | 14g | 43g | 36g | 0g |
オーガニック認証：有機JAS
